历时两个月,34个城市分赛场,武夷山今年的最后一场斗茶赛,收官之战:
第二届水之品杯武夷岩茶品饮邀请赛
的状元斗出来了,
废话不多说,先上状元名单,看看你有没有喝中状元!
第二届水之品杯武夷岩茶品鉴邀请赛
肉桂状元
评审密码 R15
参赛号 2019R092
武夷山顺禄岩茶厂
第二届水之品杯武夷岩茶品鉴邀请赛
老丛水仙状元
评审密码 S71
参赛号 2019S027
武夷山一岩九饮茶业有限公司
第二届水之品杯武夷岩茶品鉴邀请赛
陈茶状元
评审密码 C23
参赛号 2019C039
武夷山普祥茶业有限公司
第二届水之品杯武夷岩茶品鉴邀请赛挑战赛状元
肉桂组
评审密码 TR01
参赛号 2019R118
武夷山武谷岩茶厂
赛事回顾:品饮,分赛场,挑战赛成为最大特色
从10月份收样开始,第二届水之品杯武夷岩茶品饮邀请赛共收样388个,肉桂组共收样149个,老丛水仙组140个,陈茶组99个。经过内部审评,35个城市分赛场初赛,复赛,最后由现场专家评委们评定最终结果,为了保证赛事的公平性,评委席阵容复赛当天才公布,到场的包括:
武夷岩茶制作技艺非遗传承人 吴宗燕
武夷岩茶制作技艺非遗传承人 刘安兴
武夷山市茶叶专家库审评专家组成员 叶苍苍
武夷山市茶叶专家库审评专家组成员 许千里
本次同时还邀请了人文艺术家叶放老师等作为跨界评委,从更多层面来选择岩茶。
除了权威的专业评委,水之品杯最特殊的地方就在于初赛由全国35个分赛场的岩茶粉丝,消费者和从业人员和岩茶教室云评委通过打破传统2,3,5分钟审评方法,以更接近日常岩茶品饮泡法来进行品鉴,水之品杯的大众评委可不是假把式,摆摆样子,各个分赛场的第一名直接进入到复赛,相当于最后状元的入场券直接握在每一个分赛场手里。
为了吸引大家把压箱底的好茶都翻出来斗,水之品还延续上一届设置了状元挑战赛的环节,如果觉得自己的茶不比状元差的同时又害怕淹没在初赛复赛,排除偶然因素便可直接选择状元挑战赛,直接和状元一较高下,挑战成功也享受状元同等待遇,同等奖金。
还别说状元年年有,不服的特别多,这次水之品在最后的状元挑战赛环节就挖出了许多平时舍不得参加斗茶赛的好茶,今年武夷山武谷岩茶厂选送的肉桂就攻擂成功,成为了新科挑战赛状元。
全国岩茶粉丝们的共同选择影响有多大?
现在越来越多的斗茶赛都设有大众评委,但水之品大众评委手机的权利绝对是所有斗茶赛最高的,除了为了保证赛事的权威性和客观公证性,最后的复赛决赛挑战赛是在专业评委们和现场大众评委们共同决定的,在初赛阶段的选择权便完全在由武夷山当地茶人茶企,全国各地岩茶粉丝,岩茶教室粉丝,茶馆主人等茶叶经营者、从事者,甚至还有喜爱从事其他种类茶叶刚开始接触岩茶的新晋粉丝组成的大众评委,
最后决赛状元的诞生固然重要,前提还要是全国粉丝们认可的,虽然每个城市每个粉丝的选择是不一样的,却能直观的看到岩茶的市场喜好及趋势。比如入围最终决赛现场的选手们便风格不一,肉桂有"浓凶煞"直接的也有花果香馥郁优雅的,老丛水仙有木质味第一水就贯彻落施的,水仙味足的也不差。
包括唯一一个设有陈茶类的斗茶赛,陈茶组的竞争也很激烈,特别是因为市场上对于岩茶陈茶的认识比较少,就连现场的专家评委们也直叹没有陈茶的标准,接下来水之品杯也将致力于岩茶陈茶的摸索。
全国粉丝们选出来的除了风格各异以外,其实也十分专业。现场专家评委们边审评都边在讨论这次决赛的质量极高,武夷山的好茶太多,从这里也能看出其实大众评委们在审评时是将个人风格喜好和专业茶叶审评结合在一起,个人感觉和专业标准其实是有共通点的,
就比如这次的肉桂状元就不再是以往斗茶赛喜欢的传统意义上桂皮味名显的直接风格,有传统桂皮味明显的R025号状元,也有花果香明显的肉桂挑战成功,从这里也可以看出市场喜好岩茶风格改变的趋势。另外,挑战赛只有肉桂组挑战成功也从一方面证明了全国岩茶粉丝喝茶水平眼光都是极高的,专业
最后这么特别的斗茶赛,奖金还这么高:
状元:肉桂7万,老丛水仙5万,陈茶3万,挑战赛状元奖金同状元,
肉桂状元奖金都折合到一斤一万元,武夷山奖金最高的斗茶赛当之无愧!主办方这么舍得下血本,你说能不吸引好茶来参加嘛!
以下是第二届水之品杯武夷岩茶品饮邀请赛完整获奖名单:
肉桂组
状元
评审密码 R15 参赛号 2019R092
武夷山顺禄岩茶厂
*肉桂状元
榜眼两名
评审密码 R12 参赛号 2019R044
陈金华
评审密码 R20 参赛号 2019R085
武夷山市仙草木生态茶业有限公司
探花三名
评审密码 R26 参赛号 2019R045
武夷山市华岩茶业有限公司
评审密码 R52 参赛号 2019R43
华态茗茶
评审密码 R07 参赛号 2019R032
武夷山市武谷岩茶厂
挑战状元
评审密码 TR01 参赛号 2019R118
武夷山市武谷岩茶厂
*肉桂挑战赛状元
老丛水仙组
状元
评审密码 S71 参赛号 2019S027
武夷山市一岩九饮茶业有限公司
*老丛水仙状元
榜眼两名
评审密码 S19 参赛号 2019S069
武夷山市仙草木生态茶业有限公司
评审密码 S13 参赛号 2019S070
陈美
探花三名
评审密码 S41
参赛号:2019S065
武夷山市有凤乐攸岩茶厂
评审密码 S75
参赛号:2019S034
武夷山市华岩茶业有限公司
评审密码 S43
参赛号:2019S016
范小斌
陈茶组
状元
评审密码 C23 参赛号 2019C039
武夷山普祥茶业有限公司
*陈茶状元
榜眼两名
评审密码 C35 参赛号 2019C046
武夷山壑玺岩茶厂
评审密码 C32 参赛号 2019C040
吴素青
探花三名
评审密码 C36 参赛号 2019C008
钟书茂
评审密码 C25 参赛号 2019C032
葛建梅
评审密码 C56 参赛号 2019C037
杨玲玲